Zwei Cocktailklassiker mit »Bushmills Red Bush« Whiskey

Mit Red Bush ist es Bushmills Irish Whiskey gelungen, einen sanften und milden Whiskey zu kreieren, der mit seinen Vanille- und Honignoten das Potential hat, klassischen Cocktails einen neuen Twist zu verleihen.

Der Blend aus dreifach destilliertem Malt und Grain Whiskeys wird nach der Herstellung in Handarbeit zunächst 3 Jahre lang in alten Bourbonfässern gereift, bevor er in die Flasche kommt. Dadurch entsteht sein besonders weicher und ausbalancierter Geschmack, der ihn vor allem für Whiskyneulinge und Liebhaber von Cocktails und Longdrinks attraktiv macht. Hier sind zwei echte Drink-Klassiker in neuem Gewand.

Red Sour Highball

Hier trifft der irische Whiskey auf Vermouth, frischen Zitronensaft und eine leichte Bitternote. »Er ist ein echter Welcome-Drink«, beschreibt Gearóid O‘Callaghan aka »The Whisky Jack« aus Hamburg den neu interpretierten Klassiker.

Zutaten:

3 cl Bushmills Red Bush Irish Whiskey 

1 cl Carpano Antica Formula Vermouth

3 cl frischer Zitronensaft

1 cl Zuckersirup

1 Eiweiß

3 cl Sodawasser

2 dash The Bitter Truth Bogart’s Bitters

– – –

Glas: Highball (295 ml)

Garnitur: Zwei Cocktailkirschen und Zitronenschale

– – –

Zubereitung: 

Alle Zutaten, bis auf den Vermouth und den Cocktail Bitter, in einen Mixbecher von einem Stand-Stabmixer geben. Eine kleine Eisschaufel Crushed Ice hinzufügen und ca. 3 Sekunden mit dem Stand-Stabmixer verquirlen.

Diese Mixtur in ein vorgekühltes und mit zwei Eiswürfeln gefülltes Highball-Glas geben. Den Vermouth floaten, den Cocktail Bitter hinzufügen und mit den Kirschen garnieren. Zum Schluss einen Twist der Zitronenschale darüber geben.

Double Red Manhattan

»Es ist eine Neuinterpretation des klassischen Cocktails Manhattan«, erläutert Gearóid O‘Callaghan die Drink-Kreation, in der Red Bush Irish Whiskey eine Verbindung mit Vermouth, Kirschlikör und Bitternoten eingeht.

Zutaten:

6 cl Bushmills Red Bush Irish Whiskey 

3 cl Punt e Mes Vermouth

1,5 cl Heering Cherry Liqueur

1 dash The Bitter Truth Bogart’s Bitters

1 dash Angostura Orange Cocktail Bitters

 

Bushmills Red Bush Irish Whiskey

Glas: Cocktail

Garnitur: Zwei Cocktailkirschen

– – –

Zubereitung: 

Alle Zutaten auf Eiswürfen rühren und in ein vorgekühltes Glas abseihen. Mit den Cocktailkirschen garnieren.

 

Bushmills Red Bush Irish Whiskey Infos, Fakten & Begleiter

 

Bushmills Red Bush Irish Whiskey

Alkoholgehalt: 40 Vol.-%

Inhalt: 0,7 l

UVP: 19,90 Euro

Meinung: Flüssiges Schafwollplaid für die kalte Jahreszeit. Preis wärmt zusätzlich.

Situation: Immer, wenn es etwas einfacher sein darf. Preis-Leistungs-Verhältnis beeindruckt.

Zigarre: Ein milder Smoke für den Alltag, zum Beispiel CHAZZ Zigarillos.

 

Sláinte!

 

Kommentare sind geschlossen, abertrackbacks und Pingbacks sind offen.