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Mezcal Bozal

Über 200 Jahre wird in Südmexico Mezcal hergestellt. Die verwendeten Agaven wachsen zum größten Teil in wilden Kolonien. Nach Anbau, Aufzucht und Ernte beginnt der artesanal gehaltene Prozess der Herstellung der verschiedenen Mezcals aus den Agaven.

Der unverfälschte Stil der für Mezcal Bozal verwendeten Destillate spiegelt die raue Schönheit des Landes und findet sich auch im Namen der Marke selbst wieder. Denn Bozal bedeutet auf spanisch wild oder ungezähmt. Die Landschaft, die Menschen, die Agaven und der Geschmack des Mezcals, alles ist »bozal«.