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Whisk(e)y

Irischer Whiskey aus Rum-Fass zu gewinnen!

Der April 2018 ist 🇮🇪-Whisky-Monat auf Shmckr.com. Newsletter abonnieren, eine einfache Frage richtig beantworten und den Whiskey der Woche gewinnen! »Tullamore D.E.W. XO Carribean Rum Cask Finish« Dieser Irish Whiskey ist ein…

Irish Coffee

Die Stimmung ist ein wenig gedrückt in der Wartehalle des kleinen Flughafens in Foynes im County Limerick im Westen von Irland. Es ist Anfang der 40er Jahre und eine Gruppe Passagiere wartet auf ihren Weiterflug in die Vereinigten Staaten.…

Poitín. Irischer Schnaps. Teil II

Lesen Sie den 1. Teil über Poitín und seine Ursprünge. Bunratty Potcheen Einer der ersten lizenzierten irischen Hersteller war Bunratty Mead & Liqueur CO. Ltd im Co. Claire, die einen 45 Vol.-% starken Potcheen für den Export in…

Green Spot & Yellow Spot

Eine Wein- und Spirituosenhandlung gab es schon seit 1805 in der Grafton Street, später in der Kildare Street und heute im Finanzdistrikt der Docklands. Das wohl älteste Weinhandelshaus Dublins Mitchell & Son kümmerte sich nicht nur um…

Poitín. Irischer Schnaps. Teil I

Auf der grünen Insel wird Poitín – gesprochen po(t)schien – seit Jahrhunderten gerne getrunken. Die klare Spirituose ist das Alltagsgetränk in vielen irischen Haushalten. Wie ein Obstler in Oberösterreich begleitet er als Shot die…

Irish Whiskey: Ernie’s Top 5.

Nach seinem Artikel zur aktuellen Entwicklung der Whiskeylandschaft auf der grünen Insel nennt uns Ernst »Ernie« Scheiner 5 irische Whiskeys, die es zu probieren gilt. Von der soliden und bekannten Regalqualität bis zum unbekannten irischen…

10-to-try: Irish Whiskey

Einst war Irish Whiskey weltweit der Inbegriff für die gesamte Whisky-Kategorie. Industrielle und politische Fehlentscheidungen, Naturkatastrophen und Kriege bescherten den Brennern Jahrzehnte harter Entbehrungen und kosteten vielen von…

Glendalough Mizunara Cask

Glendaloughs »Mizunara Cask Finish« ist ein Füllhorn voller heimischer und exotischer Früchte. Üppige, vielschichtige und wohltuende Aromen umschmeicheln die Nase: Frühlingsblüher, Orangezesten, frisches helles Obst wie Pfirsich, Aprikose,…

Peaky Blinders

Die Peaky Blinders Fan Gemeinde wartet auf Staffel Fünf. 2019 soll es soweit sein, und – God forbid! – das Gerücht kursiert, dass nach John, der im Krieg mit der Mafia sein Leben verlor, ein weiteres Mitglied der Shelby Familie im Zentrum…

Irischer Whiskey brennt

»Irischer Whiskey ist dreifach aus einer Mischung ungemälzter und gemälzter Gerste destilliert, er ist in den Aromen und im Geschmack nicht torfig.« Die Iren bastelten über Jahre sehr erfolgreich an diesem Mythos. Der französische Global…

Das Dubliner Whiskey-Feuer von 1875 

Man spricht noch heute davon: die einen ängstlich, die anderen bedauernd in Hinblick auf den großen Verlust. Es geht um das Jahr 1875 und »The Great Whiskey Fire«. 5.000 Whiskey-Fässer fingen damals Feuer und der Inhalt floss infernalisch…