PAUL JOHN Whisky: Die Erfolgsgeschichte

Ein »Paul John Whisky Peated Select Cask« wurde bei den »World Whisky Awards 2017« zum besten indischen Whisky ausgezeichnet und gewann beim diesjährigen ISW die Preise »Großes Gold« und »Whisky des Jahres 2018 international«. Die »Icons of…

Poitín. Irischer Schnaps. Teil II

Lesen Sie den 1. Teil über Poitín und seine Ursprünge. Bunratty Potcheen Einer der ersten lizenzierten irischen Hersteller war Bunratty Mead & Liqueur CO. Ltd im Co. Claire, die einen 45 Vol.-% starken Potcheen für den Export in…

Green Spot & Yellow Spot

Eine Wein- und Spirituosenhandlung gab es schon seit 1805 in der Grafton Street, später in der Kildare Street und heute im Finanzdistrikt der Docklands. Das wohl älteste Weinhandelshaus Dublins Mitchell & Son kümmerte sich nicht nur um…

Poitín. Irischer Schnaps. Teil I

Auf der grünen Insel wird Poitín – gesprochen po(t)schien – seit Jahrhunderten gerne getrunken. Die klare Spirituose ist das Alltagsgetränk in vielen irischen Haushalten. Wie ein Obstler in Oberösterreich begleitet er als Shot die…

Irish Whiskey: Ernie’s Top 5.

Nach seinem Artikel zur aktuellen Entwicklung der Whiskeylandschaft auf der grünen Insel nennt uns Ernst »Ernie« Scheiner 5 irische Whiskeys, die es zu probieren gilt. Von der soliden und bekannten Regalqualität bis zum unbekannten irischen…

Glendalough Mizunara Cask

Glendaloughs »Mizunara Cask Finish« ist ein Füllhorn voller heimischer und exotischer Früchte. Üppige, vielschichtige und wohltuende Aromen umschmeicheln die Nase: Frühlingsblüher, Orangezesten, frisches helles Obst wie Pfirsich, Aprikose,…

Irischer Whiskey brennt

»Irischer Whiskey ist dreifach aus einer Mischung ungemälzter und gemälzter Gerste destilliert, er ist in den Aromen und im Geschmack nicht torfig.« Die Iren bastelten über Jahre sehr erfolgreich an diesem Mythos. Der französische Global…