German Rum Festival

Als Dirk Becker vor 8 Jahren das erste GERMAN RUM FESTIVAL veranstaltete, hielten ihn alle für verrückt. Es war nicht nur das erste Rum Festival, parallel eröffnete Becker auch das erste Rum-Fachgeschäft in Deutschland, das Rum Depot in…

Sascha Thieben

Sascha Thieben ist ein Kind der 79er Schneekatastrophen und schlug als erstes Gastronomenkind von dreien die Nachfolge auf Umwegen ein. Eine Tischlerlehre und eine 8-jährigen Marinezeit dauerte es noch, bis 2005 eine Umschulung zum…

Mario Ippen

Mario Ippen, heute 42, ist »born and raised« in Bremen, Germany. Er hat mit jungen 16 Jahren zum ersten Mal in einer Disco gearbeitet. Neben Wirtschaftsschule, der Ausbildung zum Industriekaufmann und seinem anschließenden Studium ist er…

Sebastian Schneider

Sebastian Schneider zieht in der neu eröffneten Fontenay Bar in Hamburg alle Register. In Kombination mit einem überwältigenden Panoramablick auf Hamburg erfreute sich die Bar des The Fontenay Hotels vor allem wegen der hervorragenden…

Benjamin Reimann

Benjamin Reimann , 37 Jahre alt, lebt und arbeitet seit 10 Jahren in Hamburg. Er ist 1980 in Neumünster geboren, allerdings größtenteils in Bremen aufgewachsen. Seine erste eigene Bar hat Reimann mit 26 Jahren in Bremen eröffnet. Über…

Joey Timmann

Joey Timmann ist ein waschechter Hamburger Jung, der nun seit ca. 3 Jahren in der Schweiz lebt. Seit 10 Jahren in der Gastronomie, hat er davon mehr oder weniger die gesamte Zeit hinterm Tresen verbracht. Seine Leidenschaft für gute Drinks…

Mezcal Bozal Cuixe zu gewinnen!

Newsletter abonnieren, eine einfache Frage richtig beantworten und den Original Mezcal Bozal Cuixe gewinnen! »Mezcal Bozal Cuixe« Bozal bedeutet auf spanisch wild oder ungezähmt. Die Landschaft, die Menschen, die Agaven und der…

Mezcal Bozal

Wenn in der schwer zugänglichen Landschaft um Guerrero und Oaxaca im Süden Mexicos die Sonne aufgeht und die präkolumbianischen Gedenkstätten ihre indogenen Schatten in die Landschaft zeichnen, brechen die Mezcaleros auf, ihr anstrengendes…

Tequila Pasote Reposado zu gewinnen!

Newsletter abonnieren, eine einfache Frage richtig beantworten und den Original Tequila Pasote Reposado gewinnen! »Tequila Pasote Reposado« Der Pasote Jalisco Highland Tequila versteht sich als legitimer Nachfolger eines berauschenden…

Pasote Tequila

Mexiko, das Land der langen Küsten und der bunten Cocktails. So sehen wir das mittelamerikanische Herkunftsland des Tequilas in den Reiseprospekten. Aber vor allem lebt Mexiko von seiner Jahrtausende alten Kultur und seiner uralten…

La Venenosa Raicilla

Hinter Raicilla verbirgt sich eigentlich ein Mezcal, welcher seit über 600 Jahren im mexikanischen Bundesstaat Jalisco traditionell hergestellt wird. In den 80er Jahren des 18. Jahrhunderts erfanden die artesanalen Brenner, die dieses…

Negro Zafiro Tequila zu gewinnen!

Newsletter abonnieren, eine einfache Frage richtig beantworten und den Original Tequila von Negro Zafiro gewinnen! »Negro Zafiro Tequila« Bei Negro Zafiro sind die Blaue Agaven nicht nur ein Rohstoff, sie sind vielmehr…

Negro Zafiro Tequila Plata:

Für viele sind blaue Agaven nur ein Rohstoff. Bei Negro Zafiro sind sie Lebensinhalt und Leidenschaft. Alles hatte seinen Anfang mit dem reinen Agavenanbau und mit Generationen, die sich um die Perfektion der Kultivierung der…

Nils Lutterbach

Als ersten Ausbildungsberuf beendete Nils Lutterbach 2012 parallel zum Fachabitur eine Tischlerlehre. Danach begann er in Frankfurt am Main als Messebauer zu arbeiten, um Geld für eine Weltreise zu sparen. 2014 begab er sich auf diese…

Mezcal Derrumbes

Mezcal darf nur in 9 Regionen in Mexiko hergestellt werden. International ist vor allem der Bundesstaat Oaxaca ist für die Mezcal-Produktion bekannt. Dort werden fast 90% der gesamten Mezcal-Produktion des Landes hergestellt. Auch die…