Daniela Maier

Text with title

Daniela Maier ist 28 Jahre alt, fast komplett tattoowiert und fährt gerne Motocross, wenn zur Abwechslung mal dafür Zeit ist. Sie musste erst noch lernen, das man Tequila auch genießen kann, dafür hasst sie immer noch Vodka-Soda und steht nicht besonders auf Überraschungen.

Sie hat ihren Platz hinter der Bar seit Dezember 2015 gefunden und machte seit der Eröffnung des Physikus Cocktail Chemistry Ende 2016 die Barleitung und das Eventmanagement. Im Oktober folgte die Geschäftsführung bei Tante Frieda Urban Kitchen & Grand Cafe und ein Jahr später die Eröffnung von Heimat Bier & Bar & Rock’n’Roll samt Barleitung.

Barkeeper, Daniela Maier

10 FRAGEN AN DANIELA MAIER

 

Wie spät ist es und was machen Sie gerade?

Es ist genau 21:44 Uhr, ich sitze im Büro und bereite mich mal wieder auf einen Wettbewerb vor. 

Wann wussten Sie, dass Sie Barkeeper werden wollen und warum?

Als ich in dem leeren Kellergewölbe stand, das heute die Physikus Bar ist und mir gedacht habe … hier unten eine Bar, das wär`s! Gesagt und getan – Peng.

Welchen Beruf würden Sie ausüben, wenn es Ihren nicht gäbe?

Mit dem heutigen Wissen – Koch, mit jugendlichem Leichtsinn … immer noch Prinzessin

Worauf könnten Sie keinen ganzen Tag verzichten?

Kaffee und meine beiden verrückten Katzen!

Wo und in welchem Jahr wären Sie jetzt gerne für 1 Stunde?

13. Januar 2015 – ich würde jemanden von einer riesigen Dummheit abhalten.

Was ist das Verrückteste, was Sie je unter Alkoholeinfluss gemacht haben?

Wenn ich mich daran noch erinnern könnte …

Was trinken Sie, wenn Sie nicht wissen, was Sie trinken sollen?

Stille Mangoschorle oder in Bars gerne Margarita.

Die absurdeste Drink-Bestellung Ihrer Karriere?

Baileys und Cola auf Eis – der Drink sah aus wie das Gehirn eines Aliens.

Der absurdeste Bar-Talk mit einem Gast?

Nach einem fast zweistündigen Vortrag über Manga- und Fantasyfiguren habe ich kapituliert und wirklich sehr sehr lange Eis geholt.

Ihre teuerste Anschaffung in den letzten 10 Jahren?

Eine Motocross-Ausrüstung und das passende Motorrad dazu!

Wir erheben Ihre Daten zum Zweck der Zusendung des von Ihnen gewünschten Informationsmaterials. Die Datenverarbeitung beruht auf Ihrer Einwilligung gemäß Artikel 6 Abs. 1 a) DSGVO. Eine Weitergabe der Daten an Dritte findet nicht statt. Die Daten werden gelöscht, sobald sie für den Zweck ihrer Verarbeitung nicht mehr erforderlich sind. Sie haben das Recht, der Verwendung Ihrer Daten zum Zweck der Zusendung von Informationsmaterialien jederzeit zu widersprechen.

COCKTAILREZEPT

Gold Passion

 

Cocktail Gold Passion von Daniela Maier

4 cl LINIE Aquavit
6 cl Maracujasaft
2 cl frischer Zitronensaft
1,5 cl Basilikumsirup
1 Barlöffel frische Maracuja 

Glas: Coupette oder Weinglas

Garnitur: Frisches Basilikum

Alle Zutaten kräftig shaken, damit sich die frische Maracuja entfaltet und doppelt gestrained in eine Coupette ohne (oder in ein Weinglas mit) Eiswürfeln füllen. Mit frischem Basilikum garnieren.

Mit »Gold Passion« wurde Daniela Maier im Januar 2018 zur ersten Linie Aquavit Bartenderin des Monats gewählt. Der Gold Passion ist ein Drink für jede Tageszeit, fruchtig, lecker und leicht – als Aperitif oder erfrischender Digestif.
Zu probieren gibt es ihn natürlich in der Physikus Bar in Landshut. Kreiert wurde er für die Linie Aquavit Week 2017 und seitdem ist er nicht mehr von der Barkarte weg zu denken.

Kommentare sind geschlossen, abertrackbacks und Pingbacks sind offen.