Neu: Dingle Pot Still Whiskey Batch 2

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Im November 2012 eröffnete seit vielen Jahrzehnten eine neue Destillerie im Westen Irlands am äußersten Zipfel Europas, auf der Halbinsel Dingle.

Produziert werden Whiskey, Gin und Wodka. Es war ein monumentaler Moment, als im November 2012 anfing, der erste Tropfen Spirit zu fließen.

Dingle Pot Still WhiskeyEs war der erste Whiskey, der außerhalb der großen drei Destillerien produziert wurde. Dingle ist eine kleine Destillerie, die viel Wert auf hohe Qualität legt.

Jeden Tag werden nur zwei Fässer produziert. An der Atlantikküste sollen Single Pot Still Whiskeys und Single Malts produziert werden. Dingle produziert auf 3 kupfernen Pot Stills.

Das zweite Release des Dingle Pot Still Whiskey kommt nach Deutschland. Für dieses zweite Release wurden sorgfältig ausgesuchte Fässer ausgewählt. Der Whiskey reifte in Bourbon-, Oloroso Sherry- und Pedro Ximenez Fässern. Eine einzigartige Kombination für einen hervorragenden Dingle Pot Still Whiskey. Der Whiskey ist voll von würzigen Noten und einer schönen Süße in der Nase. Die Pot Still Aromen kommen in dem Whiskey schön hervor.

Hierbei handelt es sich um eine streng limitierte Abfüllung. Der Whiskey wurde mit 46,5 Vol.-% abgefüllt und ist nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert.

Tasting Note

Aroma: Süße, pfeffrige Noten, Pot Still Würze, dunkle Fruchtnoten

Geschmack: ölig, dunkle Schokolade, getrocknete Früchte, Pot Still Würze, etwas Süße

Nachklang: langanhaltend mit dunklen Fruchtnoten

 

Infos, Fakten & Begleiter

 

Alkoholgehalt: 46,5 Vol.-%

Inhalt: 0,7 l

UVP: 94,90 Euro

Meinung: Irish at it´s best, der Sherry macht die runde Note!

Situation: Schenkst Du zum Fest mir Dingle, muss Santa Claus nur einmal klingeln!

Zigarre: Ausgewogener honduranischer Rauch harmoniert phantastisch mit der Pfeffernote.

 

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