Irish Coffee

Die Stimmung ist ein wenig gedrückt in der Wartehalle des kleinen Flughafens in Foynes im County Limerick im Westen von Irland. Es ist Anfang der 40er Jahre und eine Gruppe Passagiere wartet auf ihren Weiterflug in die Vereinigten Staaten.…

Poitín. Irischer Schnaps. Teil II

Lesen Sie den 1. Teil über Poitín und seine Ursprünge. Bunratty Potcheen Einer der ersten lizenzierten irischen Hersteller war Bunratty Mead & Liqueur CO. Ltd im Co. Claire, die einen 45 Vol.-% starken Potcheen für den Export in…

Green Spot & Yellow Spot

Eine Wein- und Spirituosenhandlung gab es schon seit 1805 in der Grafton Street, später in der Kildare Street und heute im Finanzdistrikt der Docklands. Das wohl älteste Weinhandelshaus Dublins Mitchell & Son kümmerte sich nicht nur um…

Poitín. Irischer Schnaps. Teil I

Auf der grünen Insel wird Poitín – gesprochen po(t)schien – seit Jahrhunderten gerne getrunken. Die klare Spirituose ist das Alltagsgetränk in vielen irischen Haushalten. Wie ein Obstler in Oberösterreich begleitet er als Shot die…

Irish Whiskey: Ernie’s Top 5.

Nach seinem Artikel zur aktuellen Entwicklung der Whiskeylandschaft auf der grünen Insel nennt uns Ernst »Ernie« Scheiner 5 irische Whiskeys, die es zu probieren gilt. Von der soliden und bekannten Regalqualität bis zum unbekannten irischen…