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Cocktail

Julia Rahn

Julia Rahn kam am 12.12.1991 in der wunderschönen Lüneburger Heide als jüngstes von drei Dezemberkindern zur Welt. Als Tochter einer Hotelfachfrau wurde ihr die Gastronomie quasi in die Wiege gelegt. Nach einem Auslandsaufenthalt in den…

Hagen Lee Geburzi

Hagen Lee Geburzi wurde im Berliner Osten im Jahre 1979 geboren. 20 Jahre später erfolgten erste Gastkontakte im Havanna in Lichterfelde und einer Bratwurstbude. Beides nennt er heute gastronomische Nahkampferfahrungen. Weitere 20 Jahre…

Julian Hecht

Büro und Schreibtischarbeit ist nichts für Julian, 25 Jahre jung, aus Berlin. Der Weg in die Gastronomie hat sich schon im Laufe seiner Schulzeit ergeben. Er bezeichnet sich selbst als relativ extrovertierten Menschen – so fand er…

Andreas Andricopoulos

Andreas Andricopoulos ist 35 Jahre alt und Bar Manager im Golvet. Ein Restaurant-Bar-Konzept am Berliner Potsdamer Platz im 8. Stock, ausgezeichnet mit einem Michelin Stern und 16 Punkten im Gault Millau. Der Gastgeber begeistert seine…

Pusser’s British Navy Rum in drei Abfüllungen

Man nennt ihn auch den »Single Malt des Rums« – ab sofort ist er in Deutschland drei Qualitäten erhältlich: Pusser’s Blue Label, Pusser’s Gunpowder Proof und – ab 2019 – der streng limitierte Pusser’s 15 Jahre in komplett neuer Ausstattung.…

Sebastian Schneider

Sebastian Schneider zieht in der neu eröffneten Fontenay Bar in Hamburg alle Register. In Kombination mit einem überwältigenden Panoramablick auf Hamburg erfreute sich die Bar des The Fontenay Hotels vor allem wegen der hervorragenden…

Benjamin Reimann

Benjamin Reimann , 37 Jahre alt, lebt und arbeitet seit 10 Jahren in Hamburg. Er ist 1980 in Neumünster geboren, allerdings größtenteils in Bremen aufgewachsen. Seine erste eigene Bar hat Reimann mit 26 Jahren in Bremen eröffnet. Über…

Christian Gentemann

Christian Gentemann, Barchef der Bar am Steinplatz, ist ausgebildetet Bartender aus Passion und arbeitete schon auf dem Kreuzfahrtschiff AIDA, in der Hamburger Drei Freunde Bar, im Berliner Waldorf-Astoria, der Drayton Bar und dem…

Barceló Imperial Old Fashioned

Barceló gehört zu den angesehensten Rumproduzenten der Karibik. In seiner dominikanischen Heimat, auf der Insel Hispaniola, herrscht ein perfektes Klima, das sich für den Anbau von Zuckerrohr eignet. Barceló verwendet ausschließlich dieses…

Alice Kuperman Nogueira

Als südamerikanische, rothaarige Quasselstrippe mit zu langem Nachnamen bezeichnet sich Alice Kuperman Nogueira sich selbst. Als ahnungslose sei die Quereinsteigerin aus der Wunderlandirrenanstalt entflohen, um in die Barkultur…

Xellent Vodka / Saure Barbara

Es wird ausgefallen in den Summerdrink-Wochen auf Shmckr.com! Cocktails auf der Basis feiner Spirituosen aus untypischen Herkunftsgebieten. Der Wodka für den heutigen Drink kommt aus ... der Schweiz. Wie die Menschen im Luzerner…

H by HINE / Cognac Sour

Cognac Sour Wir eröffnen die Cocktailsaison in den Summerdrink-Wochen bei Shmckr.com mit einem Sommercocktail, der in der Tradition von Klassikern wie Side Car, Brandy Daisy aber auch dem beliebten Whisky Sour steht. Einem erfrischend…

Katja Langstrof

Ich heisse Katja Langstrof, 1970er Baujahr, bin in der Gastro grossgeworden. Einige Jahre hab ich der Gastronomie den Rücken gekehrt, um 2004 wieder hinter den Tresen zu treten. Meine Leidenschaft ist Whisky, allem voran Scotch Single Malt,…