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Cocktailrezepte

Lu Geipel

Lu Geipel erinnert sich, dass sie schon als Kind die Aschenbecher im Restaurant der Mutter ausleerte und andere Hilfsjobs erledigte. Im passenden Alter folgten facettenreiche Jobs, meist als Aushilfe für Saisonstellen. Die Leidenschaft…

Dominik M.J. Schachtsiek

Dominik M. J. Schachtsiek arbeitet als Bar Operations Manager und Beverage Specialist in Dubai. Er ist ein Veteran mit 20 Jahren Erfahrung an der Bar, in der Luxus-Gastronomie und -Hotellerie, in der er als Beverage Manager und als…

Peggy Knuth

Peggy Knuth wurde an einem 28. Dezember in Stralsund geboren. Nach dem Abitur kamen eine kaufmännische Ausbildung und einige Jobs im Bereich Projektmanagement, Abteilungsleitung und Personalmanagement. Allerdings jobbte sie seit ihrem…

Daniela Maier

Daniela Maier ist 28 Jahre alt, fast komplett tattoowiert und fährt gerne Motocross, wenn zur Abwechslung mal dafür Zeit ist. Sie musste erst noch lernen, das man Tequila auch genießen kann, dafür hasst sie immer noch Vodka-Soda und steht…

Phum Sila-Trakoon

Phum Sila-Trakoon hat das Bartending »klassisch« als Student in Berlin begonnen. Nach einigen Jahren erfolgten Bar-Openings und die ersten Jobs als Bar-Manager. Ob mixend am Brett, als Autor für diverse Fachmedien oder im kulinarischen…

Uwe Christiansen

Uwe Christiansen von Christiansen’s Fine Drinks & Cocktails feierte 2017 mit seiner Bar das 20-jährige Jubiläum. Schon vorher war Uwe Christiansen als Barkeeper auf Kreuzfahrtschiffen und auf dem Hamburger Kiez zu Hause und machte in…

Suntory Toki

Suntory vermeldet die Premiere eines neuen japanischen Premium-Whiskys für die deutschen Liebhaber exotischer Spirituosen. Er soll gekonnt japanische Tradition und Moderne vereinen. Toki ist ein Blend aus sorgfältig ausgewählten Whiskys der…

Am 22. Februar ist Margarita Day

Die Geburtsstunde der klassischen Margarita ist umstritten, einige Mythen weisen auf die 30er Jahre des 20. Jahrhunderts hin. Weniger umstritten ist, dass die erste wirkliche Margarita anscheinend mit Jose Cuervo gemixt wurde. Es ist also…

Kraken-Cappuccino für Weihnachtsmuffel

Nicht ohne Augenzwinkern macht ein ganz ungewöhnlicher Rum dieser Tage auf sich aufmerksam. »Kraken Rum« rät allen Weihnachtsmuffeln zum Kraken-Cappuccino, old school mit Schlagsahne. Die Vorstellung, sich ein besinnliches Familienfest…

Sash & Fritz

Das Dorf Alexandrowka bei Potsdam gehört heute zum Unesco-Weltkulturerbe. Es zeugt als verbliebenes Denkmal von der Freundschaft zweier grosser Männer. Diese führten zusammen den Kampf gegen keinen geringeren als Napolen Bonaparte. Die…

Barracuda

Rum ist in aller Munde, Melasse Rums, Agricole Rums und in letzter Zeit auch immer mehr flavoured und spiced Rums, was eigentlich keinen Unterschied macht. Allerdings würde man sich beim Beschreiben des neuen Barracuda Rum sicher des…

Belsazar Riesling Edition verlängert den Sommer

Vorgestellt wird der neue Wermuth BELSAZAR Riesling Edition erst auf dem diesjährigen Bar Convent Berlin. Die ersten Flaschen der auf weltweit 4.000 Stück limitierten Edition werden zunächst nur für Fachbesucher geöffnet. Ab dem 30. Oktober…