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Melasse

Was ist Rum, was macht den Unterschied?

Heute wollen wir mal ein paar Dinge klarstellen! Immer wieder hört man, Rum hätte kein Regelwerk. Dies entspricht allerdings nicht der Wahrheit! Richtig ist lediglich, dass es keine allgemein gültigen Regeln für die Herstellung gibt,…

Rum – flüssige Geschichte

In den vergangenen Jahren hat sich viel getan. Die Rede ist von Rum, der vielfältigsten Spirituosen der Welt. Das Image hat sich gewandelt und heute wird Rum nicht mehr nur mit Cola oder als Zutat in einem Cocktail getrunken. Rum ist eine…

Rum. Das sonnige Kind des Zuckerrohrs.

Die Heimat des Rum sind die sonnigen Inseln des Karibischen Meeres. Strenge Regeln bei seiner Herstellung gab und gibt es nicht. Er wird in Dutzenden Ländern produziert. Diese befinden sich in den verschiedensten Teilen der Erdkugel, von…