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Rum

Don Papa Rum: BBQ-Rezepte von den Philippinen

Jedes Jahr aufs Neue wird die Grillsaison sehnsüchtig erwartet und wenn es dann endlich losgeht, landet doch das Übliche auf dem Grill: Bratwürstchen, Nackensteak, ab und zu auch ein paar Maiskolben. Doch wie wäre es dieses Jahr mit…

Rum & Zigarren

Tasting: Rum & Zigarren Ein altes Piratenlied schmettert von den 15 Mann, die auf des toten Manns Kiste eine Flasche Rum leeren. Ein Sarg war nicht im Spiel am 28. November 2018, als Shmckr.com zum Abschluss seines Rummonats zum…

Andreas Andricopoulos

Andreas Andricopoulos ist 35 Jahre alt und Bar Manager im Golvet. Ein Restaurant-Bar-Konzept am Berliner Potsdamer Platz im 8. Stock, ausgezeichnet mit einem Michelin Stern und 16 Punkten im Gault Millau. Der Gastgeber begeistert seine…

RUMULT: Bayerischer Rum zu gewinnen!

Newsletter abonnieren, eine einfache Frage richtig beantworten und eine Flasche »Bavarian Rum Rumult« von der Lantenhammer Destille gewinnen! Ein Bavarian Rum aus Zuckerrohrsaft dürfte eine der originellsten Raritäten des deutschen…

Rumult: der Coup aus Bayern

Ein Kohlehunt im Label symbolisiert Tradition, Terroir und schweißtreibende Arbeit. Im Schlierachtal im oberbayerischen Kohlerevier wurden bis 1960 rund 25 Millionen Tonnen Pechkohle mühevoll unter Tage abgebaut. Seit 1928 produzieren in…

Paranubes – 100% Rum aus Oaxaca

Jeden Morgen bricht Jose Luis Carrera zu den Berghängen seiner Heimat auf, um das Zuckerrohr zu ernten. Er presst es, ohne Zeit zu verlieren, am Nachmittag desselben Tages. Die natürlich rollierende Gärung nutzend, mischt er den frischen…

Remedy Spiced Rum

Es mag ein wenig paradox anmuten, trotzdem liegen die Wurzeln und oft auch der Bekanntheitsgrad von berühmten Cocktails und Spirituosen gerade in einer Zeit, in der Alkoholgenuss offiziell verboten war. Von 1920 bis 1933 galt in den…

Pusser’s British Navy Rum in drei Abfüllungen

Man nennt ihn auch den »Single Malt des Rums« – ab sofort ist er in Deutschland drei Qualitäten erhältlich: Pusser’s Blue Label, Pusser’s Gunpowder Proof und – ab 2019 – der streng limitierte Pusser’s 15 Jahre in komplett neuer Ausstattung.…

Rum, Portwein und Zigarre

EINE GEGEN ALLE: Die grosse Herausforderung für die Partagás Lusitania Christian Duske verpflichtete sich dem karibischen Gold, dem Rum, und dem Rebensaft aus dem Dourotal, dem Portwein. Und so jonglieren er und sein eloquenter…

Rum »The Real McCoy 3 Years Old« zu gewinnen!

Newsletter abonnieren, eine einfache Frage richtig beantworten und eine Flasche »The Real McCoy 3 Years old« gewinnen! Die abenteuerliche Geschichte von Bill McCoy, der in den 20er Jahren die US-Prohibition im wahrsten Sinne des Wortes…

Was ist Rum, was macht den Unterschied?

Heute wollen wir mal ein paar Dinge klarstellen! Immer wieder hört man, Rum hätte kein Regelwerk. Dies entspricht allerdings nicht der Wahrheit! Richtig ist lediglich, dass es keine allgemein gültigen Regeln für die Herstellung gibt,…

DonQ Embassy

Vor nunmehr über 8 Jahren wurde neben dem ersten GERMAN RUM FESTIVAL auch das Rum Depot eröffnet. Wein- und Whiskyläden gab es ja schon viele, aber Rum – Rum hatte damals niemand auf dem Schirm. Allen Skeptikern zum Trotz wurde aus einer …